Resep dan Cara Membuat Tahu Telur Bumbu kacang
 |
Menu makanan yang kami berikan kali ini adalah tahu telur bumbu kacang. Menu ini sangat cocok untuk makan siang, menu berbuka puasa dan juga tentunya untuk anak-anak. Jadi untuk ibu tidak pusing lagi anak anda kekurangan asupan gizi dari sayuran. Tentunya resep tahu telur ini sangat akan sangat membantu dan juga menambahkan referensi aneka makanan anda sehari-hari.
Bagaimana langkah-langkah membuat tahu telur bumbu kacang? Berikut cara mengolah tahu telur khas Indonesia.
Bahan-bahan :
- 2 butir telur ayam
- 2 bh tahu putih
- secukupnya garam halus
- secukupnya merica bubuk
- 1 batang kecil daun bawang
Bahan Bumbu :
- 3 sdm kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih goreng utuh
- 4 bh cabai rawit goreng
- 1/2 sdm petis udang kualitas baik
- secukupnya gula merah
- secukupnya garam
- 2 sdm kecap manis
- bawang merah goreng untuk taburan
- 1 sdm tauge pendek diseduh dg air mendidih
Langkah-langkah membuat tahu telur bumbu kacang :
- Kocok lepas telur bersama garam halus & merica bubuk
- Tambahkan daun bawang yg sdh dirajang halus & tahu potong kotak kecil, aduk asal rata
- Goreng dlm minyak panas yg agak banyak sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.
- Sementara itu buat bumbunya. Haluskan kacang tanah
- Tambahkan cabai, bawang putih, garam, gula merah, ulek kembali (harusnya ini bawang & cabainya nya mentah tp aku ga suka bawang mentah jd digoreng dll)
- Tambahkan petis, ulek kembali hingga tercampur rata
- Tambahkan air & kecap manis, aduk rata, cicipi rasanya
- Potong2 tahu telur, tata dipiring, siram bumbu, beri tauge, taburi brambang goreng
EmoticonEmoticon