Tutorial dan Cara membuat Ayam Sayur khas Bangladesh
Menu makanan yang kami berikan kali ini adalah Ayam sayur cabe khas Bangladesh. Menu ini sangat cocok untuk makan siang, menu berbuka puasa dan juga tentunya bagi anak-anak. Jadi bagi ibu tidak pusing lagi anak anda kekurangan asupan gizi dari sayuran. Tentunya resep ayam ini akan sangat membantu dan juga menambah referensi menu makanan anda sehari-hari.
Bagaimana langkah-langkah membuat ayam sayur khas banglades ini? Berikut cara mengolah ayam sayur khas asia.
Bahan-bahan :
- garam halus
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh perasan jeruk nipis
- 1/2 mangkuk wortel yang telah dipotong
- 1/2 mangkuk kacang panjang yang telah dipotong
- 1/2 mangkuk bunga kol
- 1/2 mangkuk timun (disarankan timun jepang)
- 1/2 mangkuk brokoli
- 1 sendok teh jahe
- 1 sendok teh bawang putih
- 1/2 mangkuk bawang bombay
- 4 buah cabe hijau
- 1 sendok teh saus ikan
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 mangkuk Paprika kuning
- 1/2 mangkuk paprika merah
- 1/2 mangkuk kaldu ayam
- 1 Sendok makan tepung jagung
- 1/2 sendok teh perasan jeruk nipis
Langkah-langkah membuat ayam sayur khas banglades :
- Siapkan 1 mangkuk daging ayam tanpa tulang, kemudian beri 1/2 sendok teh, garam secukupnya, 1/2 sendok teh perasan jeruk nipis, dan aduk hingga merata.
- Tutup mangkuk daging yang telah di campurkan beberapa bahan tersebut dengan plastik atau apa saja selama 1 jam.
- Rebus air secukupnya dan tambahkan garam 1 sendok teh aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan semua bahan sayuran yang telah di potong dan disiapkan tadi kedalam rebusan air tersebut 2 menit.
- Setelah itu, letakkan sayur yang telah di rebus tersebut ke dalam mangkuk.
- Tumis jahe, bawang putih, aduk sampai merata.
- Kemudian masukkan daging ayam dan kaldu ayam secukupnya, tumis hingga 5 menit. Tutup tumisan tadi dengan penutup teflon anda hingga 5 menit pula.
- Setelah itu, letakkan sementara tumisan ayam tersebut kedalam mangkuk atau piring yang telah disiapkan.
- Langkah selanjutnya, tumis bawang bombay dan cabe hijau. Setelah anda rasa cukup, masukkan sayur yang telah di rebus tadi dan aduk lagi hingga merata.
- Jangan lupa tambahkan saus ikan dan kecap asin, kemudian aduk.
- Setelah semua sayuran tersebut merata, masukkan daging ayam yang telah di tumis tadi dan masukkan paprika kuning, paprika hijau dan garam secukupnya, kemudian aduk.
- Selagi mengaduk daging ayam dan sayuran tersebut, jangan lupa tambahkan tepung jagung yang telah dilarutkan kedalam air dan kaldu ayam tersebut secukupnya.
- Setelah anda rasa daging ayam dan sayuran tersebut telah tercampur rata, sajikan ayam sayur tersebut ke piring, selamat menikmati.
Jika anda merasa bingung dengan cara pembuatan ayam sayur tersebut jangan khawatir, kami menyediakan Video tutorial ayam sayur khas Bangladesh tersebut di bawah ini.
EmoticonEmoticon